なつめとえのきのスープ
【材料】
金糸なつめ 100g
中華スープ 600cc
えのき 100g
酒 15cc
塩 適量
ごま油 15cc
生姜 5カケ
作り方
1
金糸なつめを一度沸騰したお湯に入れます。
2
やわらかくなったら取り出し種を取り除きます。
3
えのきは根元を切り落とし、よく洗っておきます。
4
器に全ての材料を入れ、味を調えたら、ふたをして約1時間蒸らします
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